海と山の農園は、愛媛みかん発祥の地“宇和島市吉田町”は奥南地区にある畑で、温州みかんや柑橘類を無肥料・無農薬の自然栽培で育てています。
誰が作っても美味しいみかんができる恵まれてた土地で、成木のある樹園地と、15年以上の耕作放棄地の2箇所の畑を営んでいます。
こだわり
生産から販売まで全て一人でやってます
→果実や畑や日々のこと、なんでもお答えします
果実は選果機を使わず手で撰ってます
→味が均等にならず山採りに近い味です
風通し作業以外の手入れはしていません
→自然の営みが畑環境をストレスフリーにします
季節の柑橘
10月 極早生みかん
11月 早生みかん
12月 中手みかん
1月 早生ポンカン
2月 不知火(デコポン)
10月~3月 レモン
12月~ 温州みかんジュース
3月~ デコ&ネーブルジュース